日本冷凍食品協会

ひとくふうレシピ

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固焼きあんかけうどん

調理時間
の目安
20分
カロリーの目安
535kcal
1人分あたりv
気になる

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■ 材料 (1人分)

冷凍うどん
1袋
適量
鶏がらスープ
小さじ2
カニカマ
4本
しいたけ(石づきを除いてスライス)
3個
大根おろし
1/4本分
おろししょうが
ひとかけ分
オイスターソース
小さじ1/2
片栗粉(同量の水で溶く)
小さじ1
万能ネギ
適量

■ 作り方

① 
冷凍うどんは袋の表示通りに加熱した後、多めの油で両面をカリッと焼き、皿に盛る。
② 
水200ml(分量外)に鶏がらスープを加えて沸騰させ、カニカマ、しいたけ、大根おろし、おろししょうがを入れてひと煮立ちさせ、オイスターソースを加える。
③ 
水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら、うどんにかけ、小口切りした万能ネギを散らす。

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