日本冷凍食品協会

ひとくふうレシピ

ひとつの工夫が笑顔を増やす。冷凍食品の使えるレシピ

グリルチキンスープカレー

調理時間
の目安
10分
カロリーの目安
345kcal
1人分あたり
気になる 4

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MEMO

●筋肉を増やしたい人のために!
 「低脂肪高たんぱく質」の日々のおかず


・カレールーを使用しないスープカレーだから、低脂肪でチキンのたんぱく質を摂取可能。
・1食で野菜270gがとれて、特に抗酸化作用のあるビタミンA・C・Eが豊富。

栄養成分
たんぱく質 21.4 g 脂質 13.6 g 炭水化物 35.6 g
ビタミンA 8900 μg ビタミンC 51 mg
ビタミンE 3.6 μg 食塩相当量 1.7 g

田澤 梓(公認スポーツ栄養士)

■ 材料 (2人分)

冷凍グリルチキン
10切
冷凍かぼちゃ
60g
冷凍ブロッコリー
40g
玉ねぎ(みじん切り)
100g
にんじん(乱切り)
160g
コンソメ
1個
カレー粉
小さじ2
トマト(皮が気になる場合 は湯むきする)
180g
600ml
ゆで卵
1個

■ 作り方

① 
なべに玉ねぎとにんじん、少量の水を入れて中火で炒める。
② 
玉ねぎがしんなりとなってきたらカレー粉を加えて炒め、水とコンソメを加えて煮立てる。
③ 
トマトを食べやすく切って加え、再び煮立ったら、冷凍グリルチキン、冷凍かぼちゃ、冷凍ブロッコリーを冷凍のまま加え、ひと煮する。
④ 
器に盛ってゆで卵を添える。

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