日本冷凍食品協会

ひとくふうレシピ

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かぼちゃの羊羹

調理時間
の目安
20分
カロリーの目安
402kcal
総カロリー
気になる 1

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■ 材料 (2~3人分)

冷凍かぼちゃ
200g
カップ1 1/2
砂糖
大さじ6 1/2(60g)
粉寒天
4g

■ 作り方

① 
凍ったままのかぼちゃを袋の表示どおりに加熱し、皮を除き、フォークなどで軽く潰す。
② 
鍋に水、砂糖、粉寒天を入れ火にかけ、沸騰したら火を止め、①を入れる。
③ 
②をフードプロセッサーでなめらかになるまで撹拌する。
④ 
③を型に入れて冷蔵庫で冷やし固め、好みの大きさに切る。

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