日本冷凍食品協会

ひとくふうレシピ

ひとつの工夫が笑顔を増やす。冷凍食品の使えるレシピ

海鮮焼きビーフン

調理時間
の目安
10分
カロリーの目安
384kcal
1人分あたり
気になる 1

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[写真 1]

MEMO

シーフードミックス、ビーフン、野菜と順に重ねて、水を注いで蒸し上げる。

■ 材料 (1人分)

冷凍シーフードミックス
80g
ごま油
小さじ1
にんにく(薄切り)
半片
即席焼きビーフン
1袋
ピーマン(輪切り)
1/2個
玉ねぎ(薄切り)
1/4個
パクチー(ざく切り・飾り用も含む)
1株
150ml
ナンプラー
小さじ1/2
レモン
1/8個

■ 作り方

① 
フライパンに、ごま油とにんにくを入れ火にかける。
② 
①に凍ったままのシーフードミックス、ビーフン、ピーマン、玉ねぎ、パクチー(飾り用を少量残す)の順に重ね、水を加えフタをし、中火で3分蒸す。
③ 
②が蒸し上がったらナンプラーを加え、水分を飛ばすように炒める。
④ 
③を器に盛り、パクチー(飾り用)とレモンを添える。

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