日本冷凍食品協会

ひとくふうレシピ

ひとつの工夫が笑顔を増やす。冷凍食品の使えるレシピ

枝豆ととうもろこしのかき揚げ

調理時間
の目安
20分
カロリーの目安
879kcal
1人あたり
気になる 4

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MEMO

しゃもじやヘラなどに乗せた具を静かに滑らせて油に入れると、バラバラにならず、きれいなかき揚げを作ることができる。

■ 材料 (1人分)

冷凍枝豆
200g
冷凍コーン
100g
薄力粉(打ち粉用)
大さじ1
薄力粉(衣用)
大さじ3
大さじ3
揚げ油
適量
適量

■ 作り方

① 
凍ったままのコーンと枝豆を袋の表示どおりに解凍し、枝豆はさやから出しておく。
② 
①の水けを拭き取りボウルで混ぜ合わせる。
③ 
②に薄力粉(打ち粉用)を振り全体をまぜ、水と薄力粉(衣用)を混ぜたものをかけてさらに混ぜる。
④ 
③をしゃもじやヘラなどですくい、油を熱した鍋のふちから滑らせるようにして入れて揚げる。
⑤ 
器に盛り、塩を添える。

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